Pandemia/Alterações nos serviços: funcionamento de Cafetarias e horários de algumas Bilheteiras (consultar Planear a visita) | Parque da Pena: entrada dos Lagos temporariamente encerrada | Acesso a Monserrate: recomendado via Colares, devido a intervenções na estrada. 

Parques De Sintra Parque E Palacio De Monserrate Cozinha

Recantos

Parque e Palácio de Monserrate

Parques De Sintra Parque E Palacio De Monserrate

A excelência no serviço à mesa, indispensável num palácio elegante como era Monserrate, começava no departamento da cozinha.

 

Este estava dividido em dois compartimentos principais: o compartimento destinado às confeções quentes, cuja peça central é o enorme fogão, e, do outro lado, o compartimento destinado às preparações frias, como saladas e sobremesas.

 

No acesso da escada estavam localizadas a despensa e a garrafeira.