Alterações nos serviços devido à pandemia: ver secções Horários, Cafetarias e Lojas (em Planear a visita) | 15 maio 2021: Convento dos Capuchos encerrado durante o horário diurno; cortes de trânsito na via pública em Sintra devido à realização do Rali das Camélias (ver Como chegar, em Planear a visita)

Parques De Sintra Chalet E Jardins Da Condessa Dedla

Recantos

Chalet Jardim Condessa d'Edla

Parques De Sintra Chalet E Jardim Da Condessa Dedla Cozinha

Apesar das dimensões relativamente reduzidas do Chalet, a cozinha apresenta uma estrutura que permitia a confeção de refeições com a alta qualidade a que D. Fernando e a Condessa d’Edla estavam habituados.

 

A copa, com acesso direto ao exterior, era o local onde se executavam as preparações frias, como saladas e sobremesas, e onde as travessas eram finalizadas para o serviço à mesa. A segunda zona, sempre mais quente, era destinada às preparações de forno e fogão.