Les pique-niques et les collations servis dehors figuraient parmi les divertissements les plus courants à Pena, mais le climat plus frais des hauteurs ne le permettait pas toujours. La décoration de cette salle était un moyen de conserver une ambiance de plein air quand il fallait se mettre à table à l'intérieur.
Cet effet tient du revêtement en liège rugueux inspiré du couvent des Capucins, qu'on appelait couvent du Liège à cette époque.