Parques de Sintra

Promovido no âmbito do projeto A Place at the Royal Table, programa de eventos dedicado ao património gastronómico das cortes europeias da Associação das Residências Reais Europeias (ARRE), e com o qual este entidade assinala o Ano Europeu do Património Cultural (iniciativa do Parlamento Europeu e da Comissão Europeias para 2018).

O tema será abordado por especialistas convidados nas suas várias vertentes, desde a migração e popularização de alimentos considerados “exóticos”, até aos hábitos e tradições alimentares da Família Real, passando pelos objetos e protocolo da mesa.

Programa completo [PDF]

Ficha de Inscrição:

Contacto para mais informações: Nazaré Velez | nazare.velez@parquesdesintra.pt | Tel: 214 343 860

Almoço – marcação até 5 de novembro mediante contacto direto com o serviço correspondente:

Cafetaria do Palácio Nacional de Queluz

Menu:
• Pãozinho rústico e manteiga
• Creme de cenoura
• Arroz de pato ou Bacalhau espiritual (prato vegetariano disponível mediante solicitação no momento da reserva)
• Salada de fruta ou Tarte de amêndoa
• Café ou Chá
• Bebida: água, refrigerante ou cerveja (vinho não incluído; consumo à parte)

Preço: 17,00€ por pessoa

Reserva:
• Prazo: até 5 de novembro às 13h00
• Contacto: mafalda.morais@parquesdesintra.pt

Restaurante Cozinha Velha

Menu:
• Sopa rica de peixe
• Coxa de pato confitada com molho de frutos silvestres e arroz selvagem
• Buffet de sobremesas
• Café ou chá
• Bebidas à refeição: Vinho branco ou tinto Adega Pousadas / águas, refrigerante ou cerveja

Preço: 30,00€ por pessoa

Reserva (pressupõe pagamento antecipado):
• Prazo: até 5 de novembro às 13h00
• Contacto: arminda.teixeira@pestana.com